Restaurant LandsknechtRestaurant BurgkellerCafé MadridRestaurant El AmigoRestaurant El GitanoRestaurant FlamencoRestaurant Las Tapas
Restaurant PicassoDa PrimoHotel Landsknecht

Das "El Gitano", das Primo Lopez 1994 eröffnete, lockt mit Gerichten wie Kaninchen in Knoblauch oder exzellenter Paella in typischer Tavernen-Atmospäre. Ein Jahr später vervollständigte Primo Lopez die Reihe der spanischen Restaurants auf der Schneider-Wibbel-Gasse mit dem "Las Tapas", wo der Name Programm ist. Die Schneider-Wibbel-Gasse wird daher auch die "Spanische Gasse" genannt.

Auf der Bolkerstraße wurde 1995 Café Madrid, 1998 Alegría, 2001 Santiago, 2002 Chill Out und 2004 Richy'$ (ehemals Steakhouse El Rancho) eröffnet. 2004 begann auch der Umbau des Landsknecht und die Fertigstellung vom "Burgkeller". Für 2005 ist die Fertigstellung des "Parador Zum Landsknecht" vorgesehen.

Weitere Betriebe: El Borriquito (Eröffnung 1995 und Ausbau der Bodega La Rioja 1999) sowie das Traditionsrestaurant El Amigo Zum Trotzkopf. Das Restaurant in Grafenberg wurde bis 2004 unterverpachtet und wird seitdem wieder in eigener Regie betrieben.

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